Son of a Horst - Coffee
Milde Mathilde
ganze Bohne
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Und dabei alles andere als Langweilig. Dieser Filterkaffee lädt geradezu zum abschalten, ausruhen und genießen ein.
Unsere Milde-Mathilde-Röstung ist ein 100%-iger Arabica (washed) Kaffee und zeichnet sich durch seine Vollmundigkeit, aber eben auch durch seine Frucht und Süße aus, die ein wenig an Schwarztee, Pfirsich und Aprikose erinnert. Durch seine helle Röstung können wir die typisch äthiopischen floralen und Tee-ähnlichen Aromen betonen. Ein hervorragender, komplexer Filterkaffee!
Woher kommt unsere Milde Mathilde:
Angebaut wird der Kaffee von der Kooperative Shilichio im Ursprungsland des Kaffees, Äthiopien, in der bekannten Sidamo-Region im Südwesten des Landes.
Art: Arabica, washed
Unsere Zubereitungsempfehlung:
Handfilter, Filtermaschine, Frenchpress, Aeropress, Chemex, Karlsbader Kanne
